Ein Barbier ist eine Person, dessen Hauptaufgabe es ist Haare zu schneiden, Bärte zu pflegen und zu rasieren. Der Arbeitsplatz eines Barbieres ist bekannt als Barber Shop. Dies ist auch ein Ort der sozialen Interaktion und des öffentlichen Diskurs. In einigen Fällen sind Barber Shops in Hamburg auch öffentliche Foren. Sie sind Orte der offenen Debatten, äußern öffentliche Anliegen und engagieren die Bürger in Diskussionen über aktuelle Fragen. Barber Shops waren auch einflussreich in der Unterstützung der männlichen Identität.
In früheren Zeiten, übernahmen Barbiere zusätzlich Tätigkeiten in der Chirurgie und Zahnheilkunde. Mit der Entwicklung von Sicherheitsrasierern und der abnehmenden Prävalenz von Bärten, in englischsprachigen Kulturen, spezialisierten sich die meisten Friseure auf das Schneiden von Kopfhaaren. Heutzutage spielt das Pflegen von Bärten eine immer größere Rolle in Hamburg.